＊全てのクラシックガレットには半熟卵、チーズが入っています。
※半熟卵が苦手なお客様はお申し付け下さい。

・Complète　コンプレット

　　自家製ハム（ジャンボン・ブラン）、グリエールチーズの基本のガレット。

・Complète oignons　コンプレット オニオン

　　コンプレットに玉ねぎのコンフィ添え(オニオンの赤ワイン煮込み)

・Complète tomate　コンプレット トマト

　　トマトとモッツァレラチーズにバジルのソース。

・Complète champignons　コンプレット シャンピニオン

　　4種類のキノコのクリーム煮込みのガレット。

・Complète épinarde　コンプレット エピナール

　　ほうれん草とベーコンのソテー、ポーチドエッグのガレット。

・Complète saucisse　コンプレット ソーセージ

　　荒挽きソーセージのガレット。

・Complète au jambon cru　コンプレット ジャンボンクリュ

　　タマゴ、チーズのガレットに生ハムを乗せたガレット

・Complète au moules　コンプレット ムール貝　　

　　ムール貝とトマトソースのガレット