スタッフ紹介
シェフとマダム
シェフ
大阪あべの辻調理師専門学校を卒業後、東京のフランス料理店などで修業。
その後地元浜松に帰り、フランス厨房「シェ・モリヤ」にて、守屋シェフにご指導いただき、
フランス料理、料理人としての心を基礎からしかっりと学ぶ。
マダム(パティシエール)
東海調理専門学校フランス校で本場フランスでお菓子を学ぶ。
卒業後、名古屋白亜館などでフランス菓子やウェディングケーキを学ぶ。
シェフパティシエとして一人で一日10台以上のウェディングケーキを作り上げる。
浜松市中区の大人気カフェで店長を務める。